Så fungerar matsmältningsenzymerna

Matsmältningen är en fantastisk process som gör att kroppen kan ta upp näring från maten vi äter – och i centrum för detta står matsmältningsenzymerna. De fungerar som små hjälpare som bryter ner maten så att kroppen kan använda den på bästa sätt. Utan dem skulle matsmältningen gå trögt, och vi skulle inte få ut all den energi och näring vi behöver.

Vad är matsmältningsenzymer?

Matsmältningsenzymer är proteiner som hjälper din kropp att bryta ner mat till mindre bitar. Dessa enzymer är viktiga för att din kropp ska kunna använda näringen från maten. De ser till att vitaminer, mineraler, proteiner, fetter och kolhydrater blir tillgängliga för din kropp.

Olika matsmältningsenzymer

Matsmältningsenzymer hjälper våra kroppar att bryta ner mat och ta upp näringsämnen. De delas in i olika grupper beroende på vilken typ av molekyler de bryter ner, som proteiner, kolhydrater och fetter.

• Proteas – Bryter ner proteiner till aminosyror, vilket är nödvändigt för näringsupptag och vävnadsuppbyggnad. Finns i magen och tunntarmen.
• Amylas – Spjälkar kolhydrater till sockerarter. Verkar i saliven och tunntarmen för snabb energi och stabilt blodsocker.
• Lipas – Bryter ner fett till fettsyror och glycerol. Produceras i bukspottkörteln och samarbetar med galla för fettupptag.
• Proteaser – Enzymer som spjälkar proteiner, exempelvis pepsin i magen och trypsin i tunntarmen. Viktiga för matsmältning och vävnadsreparation.
• Laktas – Spjälkar laktos i mejeriprodukter till glukos och galaktos. Brist på laktas kan leda till laktosintolerans.
• Cellulas – Bryter ner cellulosa i växtfibrer. Människan producerar det inte själv utan är beroende av tarmbakterier eller tillskott.
• Bromelain – Proteasenzym från ananas, används för matsmältning och har antiinflammatoriska egenskaper.
• Papain – Proteas från papaya, hjälper till att bryta ner proteiner och används även som köttmörare.
• Pancreatin – Enzymblandning (lipas, amylas, proteas) från bukspottkörteln som hjälper till att bryta ner proteiner, fett och kolhydrater.

Vilka orsaker kan ligga bakom brist på matsmältningsenzymer?

Dålig kost

Din kost påverkar hur dina matsmältningsenzymer fungerar. Om du äter mycket bearbetad mat, snabbmat eller socker kan det leda till problem. Växtbaserade livsmedel rika på fibrer behövs för att enzymerna ska kunna göra sitt jobb. Fibrer hjälper matsmältningen och håller systemet i balans.

Om du äter mycket fet mat kan det överbelasta ditt matsmältningssystem. Då kan det saknas tillräckligt med enzymer för att bryta ner maten ordentligt. Det leder ofta till magproblem och ibland förstoppning. Försök därför att äta en balanserad kost.

Att inte dricka tillräckligt med vatten kan också påverka. Vatten behövs för att hjälpa kroppens enzymer att fungera effektivt. Det håller igång hela matsmältningssystemet.

Åldern påverkar

När du blir äldre kan din kropp producera färre enzymer. Det är en naturlig del av åldringsprocessen. Det betyder att äldre personer ibland har svårare att smälta maten. Matsmältningsproblem som gaser och uppblåsthet kan bli vanligare.

Din ämnesomsättning blir ofta långsammare med åldern. Det betyder att din kropp behöver mer tid för att bryta ner mat. Mer fibrer och mindre fett kan bidra till att hålla matsmältningen i balans.

Din aptit kan också ändras. Om du äter mindre varierad mat kan det påverka enzymproduktionen. Därför är det bra att hålla sig aktiv och fokusera på en hälsosam livsstil.

Stress

Stress kan ge stora problem för matsmältningen. När du är stressad frigörs hormoner som kan påverka magens funktion. Kroppen kan börja producera mindre enzymer när du är stressad.

Dessa förändringar kan göra att du känner obehag i magen. Vissa märker av gaser eller en känsla av tyngd i magen.

Stress kan också påverka ditt måltidsmönster. Du kanske hoppar över måltider eller äter snabbt. Det kan göra det svårare för magen att smälta maten ordentligt. Genom att äta mer regelbundet och långsamt kan du hjälpa din matsmältning.

Gener

Dina gener kan påverka hur bra din mage fungerar. Om din familj har problem med matsmältningen kan du också få det. Vissa genetiska tillstånd påverkar produktionen av matsmältningsenzymer.

Även om du kanske inte kan ändra dina gener, kan du påverka processen genom att äta rätt och hålla dig aktiv. Det kan göra stor skillnad i hur du mår.

Matintoleranser eller allergier

Om du har matintoleranser eller allergier kan det påverka enzymproduktionen. Kroppen kanske inte kan bryta ner vissa ämnen, vilket leder till obehag och problem.

Laktosintolerans är ett vanligt exempel. Personer med detta tillstånd saknar tillräckligt med enzymet laktas. Det gör det svårt att smälta mjölkprodukter.

Glutenintolerans, även kallad celiaki, är ett annat exempel. Det är en autoimmun sjukdom där gluten skadar tunntarmens slemhinna. Detta kan leda till försämrat näringsupptag, eftersom tarmluddet, som ansvarar för att absorbera näringsämnen, bryts ner vid exponering för gluten.

Sjukdomar

Vissa sjukdomar kan påverka hur dina matsmältningsenzymer fungerar. Exempel på sådana sjukdomar är pankreatit och Crohns sjukdom. De kan påverka produktionen och funktionen av enzymer.

Om du har problem med bukspottkörteln kan det bli svårt för kroppen att producera enzymer. Det kan leda till att maten inte bryts ner ordentligt.

För personer med inflammatoriska tarmsjukdomar kan enzymerna också påverkas. Då kan du känna dig uppblåst och ha gaser.

Användning av läkemedel och antibiotika

Vissa läkemedel kan påverka din kropp och enzymproduktionen. Antibiotika är ett vanligt exempel, och de kan ibland störa balansen i tarmen. Det kan leda till en minskning av viktiga enzymer.

Om du tar läkemedel regelbundet kan det vara bra att prata med en läkare. Vissa läkemedel kan ge biverkningar som påverkar din mage.

För att stödja matsmältningen under medicinering kan det hjälpa att äta probiotikarik mat. Yoghurt med levande kulturer kan vara ett bra tillskott. Det hjälper till att hålla tarmarna i balans och stödjer enzymernas funktion.

Hur får man en hälsosam matsmältning?

Fixa till din kost

För att förbättra din matsmältning, är det viktigt att äta en balanserad kost. Inkludera fibrer i din kost, som finns i frukt, grönsaker och fullkornsprodukter. Dessa hjälper till att hålla tarmarna i rörelse. Drick mycket vatten varje dag för att underlätta matens passage genom matsmältningssystemet.

Försök att äta mjölksyrade produkter som yoghurt eller kefir. De innehåller probiotika som är bra för tarmhälsan. Undvik feta och kryddiga livsmedel eftersom de kan orsaka obehag i magen. Att ha en regelbunden rutin kring dina måltider hjälper också matsmältningssystemet att fungera smidigt.

Ät inte för snabbt

När du skyndar dig att äta, tuggar du inte maten ordentligt. Detta kan leda till dålig matsmältning och magbesvär. Ta därför tid att tugga varje tugga ordentligt. Då kan matsmältningsenzymerna bryta ner maten bättre.

Undvik stress

Stress kan påverka matsmältningen negativt. När du är stressad kan kroppen ha svårt att bryta ner maten ordentligt.

Fokusera på att ha en lugn miljö under måltiderna. Skär ner på distraktioner som TV eller telefoner. En stressfri måltid gör att du kan njuta av maten och ge din kropp vad den behöver för att smälta den bra. Att ha en rutin för avslappning kan också minska stressets påverkan på matsmältningen.

Kosttillskott kan hjälpa

Även om det är viktigt att få näringsämnen från maten, kan kosttillskott ibland stödja matsmältningen. Probiotika kan vara användbara eftersom de tillför goda bakterier till tarmarna. Dessa kan hjälpa till att balansera tarmfloran och främja bra matsmältning.

Ett annat alternativ är fibertillskott om du har svårt att få i dig tillräckligt med fibrer i kosten. Omega-3 fettsyror och matsmältningsenzymer kan också vara till nytta.

Vi kan också rekommendera Glyc Digestive Enzymes. En unik produkt som kombinerar flera kraftfulla ingredienser för att stödja en optimal matsmältning och en balanserad tarmflora. GLYC DIGESTIVE ENZYMES innehåller DigeZyme®, ett patenterat multienzymkomplex bestående av fem viktiga matsmältningsenzymer – amylas, proteas, laktas, lipas och cellulase – som hjälper kroppen att bryta ner och absorbera näringsämnen från maten. Detta bidrar inte bara till en bättre matsmältning utan hjälper även till att förebygga obehag som uppblåsthet, gaser och magbesvär efter måltider.

Vanliga frågor

Vilka tecken kan det finnas på att man har brist på matsmältningsenzymer?

Vanliga symtom kan vara uppsvälld mage, gaser och diarré. Problem med matsmältningen efter måltider kan också indikera att din kropp inte producerar tillräckligt med enzymer.

Kan regelbundet intag av matsmältningsenzymer påverka kroppsvikten?

Det kan göra att du bättre tar upp näringsämnen, vilket gör kroppen mer tillfredsställd. Detta kan leda till att du känner dig mätt längre och därmed potentiellt påverka kroppsvikten.

Vad är fördelarna med att ta tillskott av matsmältningsenzymer?

De kan hjälpa vid problem med matsmältningen och göra det lättare för kroppen att bryta ner maten. Detta kan leda till bättre energi och välmående.

Vilken inverkan har matsmältningsenzymerna på vår övergripande hälsa?

Effektiva matsmältningsenzymer kan bidra till bättre näringsupptag och allmän maghälsa. Detta kan i sin tur stödja ditt immunsystem och ge dig mer energi.

Hur kan jag avgöra om jag bör ta matsmältningsenzymer som tillskott?

Om du ofta har magbesvär eller inte känner dig energisk efter måltider, kan du överväga att konsultera en expert som kan ge råd efter din situation.