Mat som är bra för magen – Hur olika livsmedel ger bättre välmående
Maten vi äter påverkar hur vi mår, och magen är inget undantag. Rätt mat kan hjälpa matsmältningen, ge energi och skapa en skönare känsla i kroppen. Men vad är egentligen bra mat för magen, och hur kan vi äta för att främja både hälsa och välmående?
Maghälsa och tarmhälsa
Att ha en frisk mage och tarm är viktigt för hela din hälsa. Din kropp behöver näring för att fungera bra. När magen och tarmen mår bra, får hela kroppen mer energi och du känner dig gladare och piggare.
Sambandet mellan mage och hjärna
Din mage och tarm påverkar också ditt humör. En bra balans i tarmarna kan hjälpa till att minska känslor av stress och oro. Stress kan i sin tur göra din mage orolig, så att ta hand om magen hjälper också ditt mentala välbefinnande.
Livsstil och maghälsa
Matvanor och livsstil påverkar magen mycket. Bra sömn, träning och varierad kost stöttar magen. För mycket snabbmat och stress kan leda till problem, som till exempel att man känner sig uppblåst eller får ont i magen.
Mat och dryck som påverkar din tarmhälsa positivt
Probiotiska livsmedel
Probiotiska livsmedel innehåller levande mikroorganismer som är fördelaktiga för din tarmhälsa. Yoghurt och kefir är två exempel på mejeriprodukter som är rika på probiotika. Dessa har naturliga bakterier som kan hjälpa din tarmflora.
Det finns även växtbaserade probiotika, som syrade grönsaker, som exempelvis surkål och kimchi. Genom att lägga till dessa livsmedel i din dagliga kost ger du din mage goda bakterier.
En annan bra väg för att få i säg rätt mängd probiotika är att ta kosttillskott, exempelvis genom GLYC Lactilin Immun som innehåller 10 miljarder CFU av levande mjölksyrabakterier från 10 olika stammar.
Frukt och grönt
Att äta mycket frukt och grönsaker ger fibrer och näring, men de innehåller också prebiotika. Prebiotika är ämnen som matar de goda bakterierna i dina tarmar. Bananer, äpplen och sparris är exempel på frukt och grönt som innehåller prebiotika.
Dessa bidrar till en balanserad tarmflora genom att främja tillväxten av bra bakterier. Tänk på att variera frukterna och grönsakerna du äter för att få en bredd av näringsämnen.
Fiberrik mat
Fibrer är viktiga för en bra matsmältning och stimulerar tarmen. Fullkornsprodukter som havregryn och brunt ris ger både lösliga och olösliga fibrer, vilket hjälper maten att passera smidigt genom tarmen. Baljväxter som linser och bönor är också utmärkta fiberrika alternativ.
Att öka ditt intag av fibrer kan förbättra tarmhälsan och minska risken för förstoppning. Men kom ihåg att öka fiberintaget gradvis och drick mycket vatten.
Vatten
Vatten är en av de viktigaste komponenterna för en fungerande tarm. Det hjälper till att bryta ner mat så att kroppen kan absorbera näringsämnen. Vatten hjälper även till att förhindra förstoppning genom att hålla avföringen mjuk. Drick tillräckligt med vatten varje dag för att hålla matsmältningen igång.
Fermenterad mat
Fermenterad mat har bearbetats så att nyttiga bakterier växer till sig, vilket är bra för tarmarna. Miso, en japansk pasta gjord av fermenterade sojabönor, är ett exempel.
Fermentering ökar näringsämnenas upptag i kroppen och är full av probiotika. Förrätter som är gjorda på fermenterade livsmedel kan enkelt införlivas i dina dagliga måltider. Detta ger dig en annan nivå av nyttig variation i kosten.
Naturliga antiinflammatoriska alternativ
Livsmedel som innehåller naturliga antiinflammatoriska ämnen kan hjälpa till att minska inflammation i tarmarna. Ingefära och gurkmeja är två exempel på kryddor som kan användas i matlagning för att få dessa fördelar.
Att inkludera dessa i dina måltider är enkelt, och de kan bidra till att hålla din tarmflora frisk och balanserad. Använd dem i te, smoothies eller som kryddning för att förstärka smak och hälsofördelar.
Bra livsmedel om du har IBS
IBS, eller irritabel tarm, är en vanlig mag-tarmsjukdom. Symptomen varierar och kan visa sig i hela matsmältningssystemet. För dig med IBS kan vissa livsmedel minska symptomen. Exempel är havre, som hjälper med matsmältningen och kan vara snällt för magen. Bananer är också bra, då de är lätta att smälta och innehåller viktiga näringsämnen. Andra frukter som blåbär och kiwi är också milda och näringsrika.
Fisk, särskilt lax, är full av nyttiga fetter som kan gynna magen. Magert kött, som kyckling utan skinn, är också ett bra alternativ. Dessutom kan naturell yoghurt vara hjälpsam eftersom den innehåller probiotika, vilket är bra för magens bakterieflora.
Livsmedel folk med IBS bör undvika
Vissa livsmedel kan förvärra dina IBS-symptom. Undvik lök och vitlök då de ofta orsakar gaser och smärta. Bönor och linsor kan också vara problematiska för många eftersom de kan leda till uppblåsthet.
Mjölk, särskilt om du är laktosintolerant, kan orsaka besvär. Istället kan du prova laktosfria alternativ. Fet mat som friterad mat och för mycket rött kött kan också ge mer symtom. Begränsa även koffein och alkohol som kan irritera magen.
FODMAP-dieten funkar för många
FODMAP-dieten har hjälpt många med IBS att reducera sina symptom. Dieten innebär att du minskar eller undviker livsmedel med höga FODMAPs. FODMAPs är kortkedjiga kolhydrater som kan jäsa i tarmen och orsaka smärta och uppblåsthet.
Listan på FODMAP-rika livsmedel är lång, men inkluderar exempel som äpplen, vete, och kål. Istället för att utesluta allt, kan du testa olika livsmedel och se vilken som fungerar för dig.
Vanliga frågor
Vilka livsmedel är skonsamma för magen?
Ris, bananer och yoghurt är bra för magen. Dessa livsmedel är lätta att smälta och kan hjälpa vid orolig mage.
Hur kan kost hjälpa vid magbesvär som diarré?
Ät mat som bananer och vitt ris. Dessa kan hjälpa till att lugna tarmen och minska diarré.
Vilka matval kan hjälpa till att få igång en långsam mage?
Fiberrik mat som bönor och fullkorn är bra. De kan främja regelbundenhet i matsmältningen.
Vad kan man äta för att underlätta vid IBS?
Havregryn, fisk och morötter kan vara bra alternativ. Dessa livsmedel är skonsamma och kan hjälpa vid IBS.
Vilken mat kan man äta för att minska problem med gaser?
Ingefära och fänkålste kan hjälpa. Dessa kan minska gaser och göra magen lugnare.
Hur kan man justera kosthållningen för barn med förstoppning?
Ge barnen mer frukt och grönsaker. Dessa livsmedel är rika på fiber och kan hjälpa mot förstoppning.
